الدروس بالعربية · البُعد البدني
وصفات بسيطة يجب أن يعرفها كل طالب
عشرة أطباق حلال وموفّرة، مع طرق تحضير خطوة بخطوة. 10 دروس، نحو 1.9 ساعة في المجموع.
- 01الحمص والفول المدمس: طبق مازة من علبتين11 دقيقة علبتان، ومرطبان طحينة، وليمونة واحدة تكفي لتحضير غداء أو فطور شامي حقيقي في 15 دقيقة. الحمص والفول رخيصان ومشبعان، وغنيان بالبروتين…
- 02المجدّرة: عدس وأرز وبصل مقرمش12 دقيقة المجدّرة من أرخص أطباق المطبخ الشامي وأكثرها دفئًا: عدس وأرز يُطبخان معًا ويُزيَّنان ببصل محمّر جيدًا. تكلفتها قليلة جدًا، ولا تحتاج إلا…
- 03دجاج وأرز على طريقة الكبسة في قدر واحدة13 دقيقة الكبسة (وتُسمّى أيضًا المجبوس أو المكبوس في الخليج) طبق أرز مخلوط من شبه الجزيرة العربية، يُطبخ بحيث يتشرّب الأرز مرق الدجاج المتبّل. هذه…
- 04طبقان من المعكرونة للطلاب: معكرونة التونة وبولونيز العدس11 دقيقة المعكرونة طبق الطلاب الكلاسيكي لسبب وجيه. هاتان الوصفتان من كتاب وصفات لمخزن طعام الطلاب في جامعة: الأولى جاهزة في 15 دقيقة من المعلّبات،…
- 05الفريتاتا: عشاء البيض الذي يفرغ الثلاجة10 دقائق الفريتاتا عجة سميكة مفتوحة تتماسك في المقلاة ثم تُكمَل تحت الشواية. تحوّل 4 بيضات وبقايا الخضار إلى عشاء الليلة وغداء الغد. وهي تبني على…
- 06الشوفان المنقوع ليلًا والعصيدة ووجبات فطور سريعة10 دقائق إن لم يكن هناك من يحضّر لك الفطور، فمن السهل أن تتخطاه أو تلتقط شيئًا مليئًا بالسكر في طريقك إلى المحاضرة. الشوفان رخيص ويدوم شهورًا. وخمس…
- 07سلمون في صرّة من ورق الألمنيوم مع الحمص والفلفل11 دقيقة طبخ السمك قد يبدو مخيفًا، لكن صرّة ورق الألمنيوم تجعله شبه مضمون: السمك يُطهى على بخار عصارته، ولا يكاد يترك أواني للغسل. هذه النسخة…
- 08لفائف دجاج على طريقة الشاورما12 دقيقة الشاورما الحقيقية تُطهى على سيخ دوّار، لكن يمكنك الاقتراب منها في البيت بتتبيلة زبادي متبّلة ومقلاة ساخنة أو صينية فرن. هذه اللفائف تكلف…
- 09تشيلي الفاصولياء من الخزانة (مع خيار باللحم البقري الحلال)10 دقائق هذا التشيلي مصنوع كله تقريبًا من المعلّبات، وتكلفته قليلة جدًا، وجاهز في 20 دقيقة. إنه مثالي لآخر الشهر، ويُجمَّد جيدًا. أضف اللحم البقري…
- 10كيكة الموز: خَبزة بلا هدر11 دقيقة الموز البني المرقّط ليس للرمي، بل هو كيكة موز تنتظرك. هذا الرغيف البسيط يستخدم مكونات أساسية، وتكلفته قليلة جدًا، ويمنحك وجبات خفيفة طوال…
قراءات إضافية
كتب (بالإنجليزية) تأخذك أبعد في هذه الوحدة. لم نتلقَّ أي مقابل لإدراج أي منها. إذا كان عمرك أقل من 18 عامًا فاستشر أحد والديك قبل الشراء عبر الإنترنت.
- Nadiya's Kitchen (أمازون، يفتح في علامة تبويب جديدة) Nadiya Hussainأكثر من 100 وصفة عائلية بسيطة من الفائزة ببرنامج Great British Bake Off.
- One Pound Meals (أمازون، يفتح في علامة تبويب جديدة) Miguel Barclayوصفات بسيطة لشخص واحد، صممت لتكلف نحو جنيه إسترليني واحد للوجبة.
بصفتنا شركاء في برنامج أمازون، نحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة، دون أي تكلفة إضافية عليك. As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. The full reading list