قراءة ترتيب المائدة واستخدام المنديل

قد تبدو المائدة الرسمية أشبه بلغز. لكنك حين تفهم منطقها، لن تتردد بعد ذلك أبدًا.

شاهد ملخص الدقيقة الواحدة (بالإنجليزية)

شاهد الدليل المصوّر الكامل لهذه الوحدة (بالإنجليزية)

الترتيب

• الشوك على اليسار، والسكاكين والملاعق على اليمين. ونصال السكاكين متجهة نحو الطبق.
• طبق الخبز: أعلى اليسار، وعليه سكين زبدة صغيرة بالعرض.
• الكؤوس: أعلى اليمين، فوق السكاكين. كأس الماء فوق السكاكين مباشرة، والكؤوس الأخرى إلى يمينها بحسب ترتيب الاستخدام.
• طريقة للتذكّر: الطعام الصلب إلى اليسار، والسوائل إلى اليمين.
• لا يوضع أكثر من ثلاث قطع من أي أداة واحدة في الوقت نفسه.
• قد توضع أدوات الحلوى فوق الطبق، أو تُقدَّم مع طبق الحلوى في العشاء الرسمي جدًا.

من الخارج إلى الداخل

• استخدم أولًا الأدوات الأبعد عن الطبق، ثم اتجه إلى الداخل طبقًا بعد طبق.
• إذا لم تكن متأكدًا، انتظر لحظة وراقب المضيف.

المنديل

• ضعه في حِجرك مطويًا إلى النصف بعد جلوسك بقليل. وبصفتك ضيفًا، من اللطف أن تنتظر المضيف ليفعل ذلك أولًا.
• ربّت به على زاويتي فمك؛ ولا تمسح بقوة، ولا تنظّف به أدوات الطعام، ولا تمخط فيه أبدًا.
• عند مغادرة المائدة مؤقتًا: يقول معهد إميلي بوست اطوِه برخاء وضعه إلى يسار طبقك. ويقول خبراء كثيرون آخرون ضعه على مقعد كرسيك. كلا الأمرين مقبول؛ فاتبع مضيفيك.
• في نهاية الوجبة، ضعه مطويًا برخاء إلى يسار طبقك، مع إخفاء البقع. ولا تضعه على طبقك أبدًا.